La cuisine cambodgienne, cuisine fusion, c’est l’excellence d’une cuisine ancestrale et authentique, très différente de ses voisines asiatiques. Venez à la rencontre de nouvelles saveurs subtiles d’épices, de ses condiments exotiques de citronnelle, de galanga, de lait de coco et autres…
Vous apprécierez ses rouleaux impériaux faits maison, son porc au caramel façon khmère, sa grande salade angkorienne accompagnée de son pain cambodgien (tchakvay) ou son Amok de poisson frais cuit à la vapeur dans une feuille de bananier, plat typiquement khmer, ses brochettes de boeuf marinées à la citronnelle, son sauté de canard au saté ou son saumon gingembre échalotes, réalisé minute……tout est « fait maison » à base de produits frais.
Vous passerez un délicieux moment d’évasion, en terrasse, à l’ombre du platane et face à la fontaine Amado. Excellent voyage !