En 1626, le roi Louis XIII, après la capitulation de Privas, soumit toutes les places protestantes du vivarais dont Vallon et, pour dédommager le Seigneur des lieux des dégâts subis par son château du Vieux Vallon, il infligea aux habitants protestants de la ville une amende de 10 000 livres et l’obligation de construire par corvée, un nouveau château. Le seigneur du moment choisit de la faire construire dans la plaine. C’est la mairie actuelle.
. Celui-ci renferme encore 7 tapisseries d’Aubusson, classées Monument historique, dont 6 illustrent la première croisade (l’histoire de Godefroid de Bouillon). La septième présente la « Greffe de l’Olivier ». Ces tapisseries peuvent être admirées dans la salle des mariages, pendant les jours et heures d’ouverture du secrétariat, contre une modique contribution.