Profitez de nos créneaux de visites collectives pour une première découverte ou réservez une visite privée pour prendre davantage le temps et vous immerger pleinement dans l’intimité des lieux.
Bienvenue au Domaine, dans l’univers fertile des Hautes Glaces !
Les semences et ferments sont produits localement, nos céréales sont issues de l’agriculture biologique. L’eau utilisée pour le nettoyage des cuves ne contient aucun produits; nous la réutilisons pour l’irrigation des champs. L’énergie est renouvelable et locale : nous en produisons grâce à un système hydraulique en circuit fermé. Le chauffage des alambics fonctionne au bois local (Alpes bois énergie). Les matériaux d’emballages sont recyclés. Les bouteilles sont éco-conçues en verre de transition, les bouchons sont fabriqués à partir de drèches (résidus de brassage de céréales), et les emballages sont en cartons recyclé.
* Visite sur réservation uniquement.
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