Jadis ceinturée de remparts, Montpezat-de-Quercy a été construite sur les derniers contreforts du Quercy. Les maisons de pierre blanche étagées au-dessus des remparts se serrent contre la Collégiale, bâtie par le cardinal des Prés. A l’intérieur se trouvent de nombreux trésors notamment les tapisseries flamandes évoquant la vie de Saint-Martin et sa légende. Au cœur du village, la porte de ville classée monument historique, le collège des Chanoines, la place de l’Hôtel de Ville, les placettes et enfin le cloître des Ursulines vous invitent à la flânerie.