Situé au coeur de la ville d’Arles, au carrefour des Arènes et du Théâtre Antique, deux des vestiges les plus remarquables de l’époque Gallo-Romaine, l’Escaladou vous propose midi et soir une cuisine soignée et variée. Spécialités provençales y sont à la carte, pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs authentiques. Mais l’Escaladou, c’est avant tout une histoire de famille, celle de Jean-Charles Signoret, à la tête de l’établissement depuis 1976, qui a récemment passé la main à Carine, Marina et Nicolas qui vous accueilleront ainsi dans un cadre rénové et chaleureux pour vous faire découvrir les secrets gustatifs de leur Provence.