Gallifet Kitchen


Le restaurant de Gallifet ouvre ses portes pour la saison estivale le 24 mai. Le chef Preston Miller y sera en résidence pendant quatre mois.

Sous une canopée de feuilles de marronniers centenaires Gallifet Kitchen propose une cuisine locale, simple et raffinée. Le restaurant a à cœur de mettre en valeur des produits sélectionnés auprès d’agriculteurs, de pêcheurs et d’artisans de la région. Pour certains fruits et légumes, la récolte vient directement de son propre potager – le Gallifet Kitchen Garden – qui se trouve à 6 kilomètres d’Aix.