« La Caye » tire son origine de « La Calle » en espagnol, signifiant « la rue ». Notre nom est évolutif, avec le « Y » pouvant se lire comme un « V », offrant ainsi la possibilité de lire le nom comme « Caye » ou « Cave ». Cette dualité reflète notre identité unique : caviste le jour et restaurant/bar à cocktails la nuit. Plongez avec nous dans cette expérience où la dégustation et la convivialité se rencontrent à chaque coin de rue !