C’est a deux pas du cours sextius et du parking Rotonde que le chef et son équipe vous accueille tous les soirs de 19h à 23h et parfois plus tard selon les festivals et spectacles.
Matthieu Cuvellier qui à fait ses armes auprès de chefs étoilés vous propose une cuisine Bistronomique où se mélangent des saveurs d’ici et d’ailleurs, ses créations originales vous feront voyager dans le monde infini du gout. Artiste culinaire inspiré, il recompose ses menus constamment avec un choix terre ou mer ainsi qu’un menu des classiques de l’Opéra.
Nous avons un choix de plus de 80 références de vins sélectionnés ainsi qu’une carte de délicieux cocktails.
Produits nobles, recettes inventives, cadre délicieusement romantique font la réputation de cette table déjà récompensé par le Gault&Millau.
