Coffee shop et comptoir de thés, cuisine saine et gourmande. Mazette! travaille uniquement des produits frais, locaux et de saison, issus majoritairement de l’agriculture biologique. Nous privilégions les fournisseurs locaux (AMAP du Rouinet, Jardins de Cidamos…) Les cafés sont torréfiés par Lomi, meilleur ouvrier de France.
Nous participons au projet Humus (collecte des bio déchets), et au programme Des étoiles & des femmes (réinsertion professionnelle de femmes par la cuisine).
Nous défendons la responsabilité écologique et politique d’un mode de consommation vertueux, tout en nous attachant à l’excellence gastronomique.